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Hotel für Zöliakier in Rimini: Qualität und traditioneller Geschmack der Romagna
Eine weitere Stärke des Hotels Sympathy ist die Küche: die romagnolische Tradition wird auch zu Tisch nicht vergessen, begleitet von schmackhaften und frischen Köstlichkeiten, die alle zu entdecken sind.

Es beginnt am Morgen mit einem reichhaltigen Frühstück mit Kaffee oder Cappuccino, um den Tag mit dem richtigen Rhythmus zu beginnen: zu den Getränken gibt es viele leckere Croissants und Brioche.

Jeden Tag zum Mittag- und zum Abendessen erwartet Sie ein reichhaltiges Buffet mit Gerichten und Köstlichkeiten der romagnolischen Tradition, rohes Gemüse und noch vieles mehr. 
Quick Lorraine. Gefüllte Conchiglioni (Pastasorte), dann Gemüsepüree, Couscous, Julienne aus rotem Radicchio und Sojasprossen, Gemischter Salat mit Nüssen und Passatelli mit Ricotta, in Öl eingelegtes Gemüse, gefüllter Blätterteig, Wurstwaren, Roastbeef, Kalbfleisch mit Thunfischsauce, tausend gefüllte kleine Pizzateilchen, gegrilltes Gemüse, gekochte Eier, Crostini, Rohe Zucchini mit Pinienkernen und geriebenem Parmesankäse, Russischer Salat, Thunfisch und Bohnen, Kartoffelgratin, Gemischte Käsesorten, Ricotta, frittierter Knödel, Kartoffeln nach deutscher Art, Omelettes, Polenta, Frittiertes Gemüse, Spinat mit Nüssen und Granakäse, Reiskroketten, Reissalat und vieles mehr.  

Es werden drei kulinarische Abende im Hotel Sympathy angeboten:

Italienischer Abend

Abend nach Seemannsart

Romagnolischer Abend

Der Geschmack des Hotels Sympathy zusammen mit der Qualität steht im Vordergrund!!

Die ersten Gänge
Die Tagliatelle, die Ravioli, die Tortellini, die Passatelli, die Maltagliati, die Gnocchi aus Kartoffeln, die Strozzapreti, die Gnocchi mit Ricotta, die Ofen-Lasagne, alle Teigsorten sind von Hand zubereitet und mit dem Nudelholz unserer Großmutter Franca ganz nach der romagnolischen Tradition langgezogen.
Zudem bieten wir alle Rezepte mit Nudeln aus Hartweitengrieß an.
Die Reissorten
Risotti (Reisgerichte) für jeden Geschmack werden für die Liebhaber von Getreide angeboten.
Die Fleischsorten
Von komplett italienischer Herkunft von den besten einheimischen Züchtern.
Der Fisch
Eine Stärke des Hotels ist der Fisch. Wir bieten folgende Sorten an:
Petersfisch, Tintenfisch, Seezunge, Wolfsbarsch, Kabeljau, Sepia, Kraken, Makrele, Sardinen, Muscheln, Barsche, Garnelen, Plattfische und vieles mehr.
Jeden Freitag gibt es einen großen Mix aus frittiertem Fisch.
Die Süßspeisen
Diese werden komplett von unserer Küchenmannschaft zubereitet. Es gibt Obstkuchen, Mascarpone, Pudding, Panna Cotta, Zuppa Inglese (Süßspeise aus Creme und in Likör getränkten Löffelbiskuits), katalanische Creme, Mürbeteigkuchen, Sandkuchen, Ricotta-Kuchen und vieles mehr. 
Küche für Zöliakier und Personen, die an Lebensmittelunverträglichkeiten leiden auf Anfrage mit einem kleinen Aufschlag


Das Hotel Sympathy denkt zu Tisch auch an diejenigen, die vorsichtig sein müssen: ein spezielles Menü und besondere Gerichte für Personen, die an Lebensmittelunverträglichkeiten leiden und Zöliakier sind bei jeder Mahlzeit während Ihres Aufenthalts verfügbar.

Von den ersten Gängen zu den Hauptspeisen auf Fleisch- und Fischbasis, die Süßspeisen und alles, was zu den Mahlzeiten serviert wird, wird mit Produkten zubereitet, die für diejenigen geeignet sind, die an Lebensmittelunverträglichkeiten oder Zöliakie leiden.

Sympathy denkt auch an die Mütter mit kleinen Kindern oder Neugeborenen, die eine ausgestattete Küche finden, in der sie die Babybreis und Mahlzeiten für die kleinen Gäste zubereiten können.

Für die größeren Kinder hat das Sympathy einen Bereich vorbereitet, in dem sie ihre eigenen Mahlzeiten in Begleitung der Animateure zu sich nehmen können: für die Kinder gibt es Ad Hoc-Menüs und spezielle Gerichte.    
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